Не я мечта, но я мечтаю...

Спасибо всем за посещение моей странички.
Добро пожаловать. Благодарю за Ваш комментарий. Я рада практически всем. Здесь прошу:
- обращаться сразу на "ты".
- не стесняться задавать любые вопросы.
- аффтаров, политиков, матерщинников, злобных и недобрых людей прошу не беспокоить.
- оскорбление моих друзей в любом виде бесполезно и приводит к удалению Вашего комментария.

Благодарю

посетителей за внимание ко мне.

если Вам не жалко, проголосуйте за мой ЖЖ:

Гороскоп Клеопатры</br>

Я свяжу тебе жизнь
Из пушистых мохеровых ниток.
Я свяжу тебе жизнь,
Не солгу ни единой петли.
Я свяжу тебе жизнь,
Где узором по полю молитвы –
Пожелания счастья
В лучах настоящей любви.
Я свяжу тебе жизнь
Из веселой меланжевой пряжи.
Я свяжу тебе жизнь
И потом от души подарю.
Где я нитки беру?
Никому никогда не признаюсь:
Чтоб связать тебе жизнь,
Я тайком распускаю свою.

( Будем готовить? )

Нам понадобится:
мясной фарш – 1 кг.
лук репчатый большой – 2 шт.
яйцо куриное сырое – 2 шт.
грибы любые, предварительно приготовленные – 0,5 кг.
яйцо куриное варёное – 3 шт.
укроп зелень – 0,5 пучка.
майонез – 0,1 кг.
перец чёрный молотый – ¼ чайной ложки.
соль – по вкусу.
фольга для запекания.

Приготовление:
Мясной фарш посолить и поперчить, добавить два сырых яйца и рубленную зелень укропа. Всё хорошо вымешать. Выложить на фольгу в виде прямоугольника толщиной около 1,5 см. Посредине вдоль фарша выложить предварительно обжаренные с луком и мелко порубленные грибы. На грибы сверху, вдоль фарша, выложить разрезанные пополам варёные яйца, чтобы они образовали непрерывную линию. При помощи поочерёдного загибания краёв фольги сформировать рулет. После этого защипнуть края фольги по длине, торцы рулета можно оставить открытыми.
Поставить рулет в разогретую до температуры 200 град. духовку на 20-30 минут. По истечение этого времени взрезать и развернуть фольгу, рулет сверху промазать майонезом и снова поставить его в духовку примерно на 20-30 минут. Несколько остудить и нарезать на порционные куски острым ножом.
Подаётся как в горячем, так и в холодном виде.
( Посмотреть в полный размер, 99.48 КБ, 800x600 )

Кому ругань зверская, а у меня дома - сплошной пазитиф!








( То же самое - в полный размер. )

Никому не верить - трудно.
Не любить - ещё труднее.
Выяснять что - либо - нудно.
Бог простит, ему виднее.

Ты меня не трогай. Ладно?
Я хочу понять доколе
наступать на те же грабли
буду, хоть и поневоле.

( Посмотреть в полный размер, 111,72 КБ, 800x545 )
На четыре порции неободимо:
- Баранина (грудинка) – 600 гр..
- Баклажаны – 300 гр.
- Картофель – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сладкий перец- 2 шт.
- Чеснок – 6 зубчиков.
- Помидоры- 3 шт..
- Томатный сок (или протёртые помидоры) – 300 мл.
- Кинза – 1 пучок.
- Базилик – 1 пучок.
- Красный жгучий перец – по вкусу.
- Соль НЕ применяется.

Приготовление:
1. Баранину промыть и нарезать небольшими кусками, уложить в гусятницу или большой горшок.
2. Нарезать дольками картофель и уложить сверху баранины.
3. Поместить гусятницу в духовку, нагретую до 180 град. Цельсия на 25-30 минут, накрыв крышкой.
4. Вынуть гусятницу из духовки, уложить сверху слоями: нарезанный лук, крупно нарезанные баклажаны, чеснок и дольки помидоров. Каждый слой пересыпать смесью нашинкованных кинзы, базилика и красного жгучего перца.
5. Залить всё томатным соком и снова поставить в духовку, наплотно прикрыв крышкой, на полтора часа при температуре 160 град. С.
6. При подаче посыпать сверху порции нашинкованной зеленью кинзы и базилика.

Замечание: предварительная тепловая обработка баранины и картофеля связана с тем, что баранина готовится значительно дольше, чем баклажаны и помидоры, а картофель плохо готовится в кислой среде томатного сока.

Данное блюдо изначально предполагалось использовать в виде заготовки на зиму, однако оказалось, что оно вполне может использоваться в любое время, а также украсит праздничный стол.
( Посмотреть в полный размер и прочитать рецепт )

Неободимо:
- Крупные шампиньоны – 20 шт.
- Куриный фарш – 0,7 кг.
- Сыр «Пармезан» - 100 гр.
- Майонез – 1 пачка 250 гр.
- Соль, перец – по вкусу.
- Укроп, петрушка – по 0,5 пучка.

Приготовление:
1. Шампиньоны подготовить: отделить ножки от шляпок.
2. Шляпки проварить в кипящей подсоленной воде 2-3 мин.
3. В куриный фарш добавить измельчённый укроп, соль и перец.
4. Шляпки шампиньонов заполнить фаршем доверху, обильно смазать сверху майонезом, посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром и запечь в духовом шкафу при температуре около 200 градусов в течение 20 минут.
5. После приготовления украсить листиками петрушки.
( Посмотреть в полный размер, 54,62 КБ, 450x338 )

По просьбе моих друзей выкладываю рецептик. :))

Сок томатный 6 - 7 литров
лук репчатый - 700 гр.
яблоки "антоновка" - 700 гр.
морковь 3 - 4 шт., крупных
сладкий красный перец - 1,5 кг.
горький красный перец - 2 - 3 шт.
хрен - 1 крупный корешок.
имбирь 1/3 ч.л.
мускатный орех - 0,5 ч.л
молотый черный перец - 1 ч.л.
молотый душистый перец - 1 ч.л.
молотая гвоздика - 1 ч.л.
масло растительное - 2 стакана.
сахар 1,5 - 2 стакана
соль - по вкусу
чеснок 300 гр. за 15 - 20 мин. до конца варки
укроп 1 пучок
уксус 130 - 150 гр.( в самом конце варки)

Все твердые ингридиенты нужно предварительно измельчить до состояния пюре (пропустить через мясорубку всё скопом).
Время варки приблизительно 3 часа.
Раскладываем аджику в стерилизованные банки и закатываем.
Кастрюлю лучше использовать аллюминиевую (чтобы не пригорело)и помешивать почаще по той - же причине.

На исходе осеннего дня
небо словно на сотни осколков разбилось.
Я давно не смотрюсь в зеркала.
Отражается в них то, что больно... не сбылось.

Ветер рвет на деревьях рубашку - листву.
Воет раненой сукой, попавшей в капкан.
Я открою окно, позову его в дом.
Поставлю на стол недопитый стакан.

Ты, Бродяга, не злись, и осколками слёз
По щекам не хлещи. Садись на диван.
Ты ведь тоже устал, ломать ветви берёз
и, на юг, гнать последних птиц караван.

А не хочешь - лети, я тебя не держу.
Со стола ты сметай газет кипы.
Но меня не тревожь. Ты же видишь - я пью
горький мёд отцветающей липы.

Не поётся мне, что - то, не кружится.
Дождь. Иду с нераскрытым зонтом.
Может быть всё когда - нибудь сложится.
Может быть - в другой жизни ? Потом?

И сползают холодными змейками
Прямо в сердце, струйки со лба.
Я хотела бы стать деревянною,
Я хотела бы быть изо - льда.

Небо сизым туманом укуталось...
Под опавшей листвой скрыв мой след.
Осень знает меня настоящую.
Настоящей - меня - больше нет...

( Посмотреть в полный размер, 99,54 КБ, 1000x750 )
Нам понадобится:
1 упаковка тарталеток(10 шт.)-продается в супермаркетах.
1 целая отварная грудка курицы
1 банка несладких ананасов
2 зубчика чеснока
половина пучка укропа
измельченные грецкие орехи (100 гр.)
150 гр. майонеза
Приготовление:
Грудку и ананасы порезать некрупными кубиками.Добавить измельченный укроп, чеснок и заправить майонезом. Разложить в тарталетки и сверху обильно посыпать орехами.
Время приготовления:
Всё это действо займет у вас не более 30 мин.

Как - то так вышло, что дома накопилось много дел, требующих немедленного решения. Ну, многое порешали и переделали с мужем на выходных. Осталось только пройти техосмотр на своём Матизике и... можно будет вздохнуть свободнее.Но! Муж собрался с приятелем на охоту и выяснилось что срок действия лицензии на оружие заканчивается 27 августа сего благословенного года, а "водительская" мед. справка благополучно скончалась ещё в 2004. Ну вот муж, как обычно, попросил меня помочь с оформлением этих справок. Подготовил все необходимые документы, фотки и т.д и сегодня утром, перекрестясь и помолясь, двинулась я в путь.
( Читать дальше... )

Гостьей непрошенной
В память заброшена
Боль и потеря мечты
- Кто же ты,деточка?
...сломана веточка
Видно не я, а где ты?

Мозг весь изодран.
Может быть продан
неба священный грааль?
Невыносимой, тягучей, горячей
Хлынула в сердце печаль

Плыть по течению...
Жить в развлечениях?
Это, увы, не моё
Боль привыкания, непонимание
Это всё предречено?

Юность беспечная, жизнь быстротечная
Сколько осталось пути?
Надо ль стараться и попытаться
Грааль тот священный найти?

Мысли бредовые, речи медовые
Слышу. Но веры в них нет.
Скоро Земля росою умывшись
Без меня свой встретит рассвет.

Однажды, в студёную зимнюю пору, мы с мужем решили, что наш квартирный звонок совершенно нам не нравится. И мы решили сделать его более привлекательным. ( И началось )
( Посмотреть в полный размер, 64,80 КБ, 600x581 )

( Посмотреть в полный размер, 96,33 КБ, 800x501 )Интридиенты:
дрожжи - 100 гр.
сахар- - 500 гр.
яйца - 10 шт.
ванилин - 1,5 гр. (один пакетик)
сливки 10% - 200 гр.
масло сливочное - 200 гр.
маргарин сливочный - 125 гр. (полпачки)
масло растительное - 150 гр.
сметана - 250 гр.
мука пшеничная в/с - 1,2 кг.
шоколад чёрный - 0,5 плитки
изюм - 300 гр.
орехи грецкие - 100 гр.

Сливки, подогретые до температуры примерно 30 градусов, вылить в кастрюлю, положить туда дрожжи и ( Читать дальше )

Салат «Деликатесный»

( Посмотреть картиночку, 85,04 КБ, и способ приготовления )

Улыбнусь
Не видел чтоб никто
Что осталось за закрытой дверцей
Там, где долго билось сердце
И вопросов не было:" За что?"

Отрешусь
От всех невзгод и ссор
Их расплавленным металлом выжигая
Душу пеплом молча покрывая
Удалюсь за призрачный забор

Побреду
По жизни просто - так
хоть кому - то, в чём - то помогая
Но не Я, теперь уже Другая
Изменился вроде бы пустяк

И Никто
Теперь меня зовут
Никому я не открою дверцу
А над тем, что называлось сердцем
Херувимы реквием споют.

Пришёл муж вчера с работы. Поздно было, где - то в начале десятого. Ну у меня, как всегда, стол накрыт, ужин разогрет.
- А давай, дорогая, по бокальчику винца выпьем! Устал я что-то!
- Да не вопрос (отвечаю)
Сидим ужинаем. Смотрю, напряженность стала постепенно проходить, начал расслабляться, морщинки на лбу разгладились. Взгляд мужа ,на некоторое время, задерживается на странице газеты, лежащей на дивачике в кухне.
Потом смотрю, а его комп (мозг) насилует оперативную память, пытаясь вытащить какую то инфу. При этом "мыслитель" ( да простит меня Роден), по степени осознанности взгляда, задумчивости и ума( прекрасно переданном автором скульптуры)- просто дитё неразумное, по сравнению со взглядом мужа.
Видимо, ничего по заданной теме не найдя, его мозг запротестовал и сдался!
- Дорогая, а ты не знаешь, случайно, что такое Витэк Бэча? - спрашивает муж.
Я, чтобы не показаться полной дурой незнайкой говорю:
- Ну Витэк это фирма по производству бытовой техники, а Бэча это, наверное, название модели чайника или пылесоса, или ещё чего нибудь.
- А где это написано?- спрашиваю.
- Да вот на рекламке. Муж протягивает мне газету. И тут я понимаю в чём дело!!!В рекламе написано:
" VITEK - ВЕСНА" !!!!!!
P.S. Отдыхать нужно больше , дорогой!!!

У меня вчера, как впрочем и у многих, было препоганейшее настроение. Да и погода оставляла желать лучшего. Сегодня с утра настроение пошло по наростающей вверх, да и за окном стало повеселее. Солнышко, капель, птички чирикают...Короче более менее всё стало приходить в норму. Поехала я сегодня на рынок за продуктами. Ходила, бродила, чегой-то покупала. Потом остановилась и стала прикидывать, что мне ещё нужно и ничего ли я не забыла. Потом стала думать о том, что лифт у нас не работает, а живём мы на 10 этаже, и если я что то и не купила , то и ну его на фиг. И тут, прерывая мои размышления, подходит ко мне голубоглазое сокровище (мужского пола), лет эдак трёх - четырёх, напрочь перемазанное шоколадом, и говорит, протягивая недоеденную плитку:-" Тётя, ты соколадку хоцес? Бели, мне не залко!"
Люди добрые!!! Я так смеялась! Потом вытащила самый большой апельсин, из купленных мной, и отдала его этому джентельмену. Это же надо! Такой маленький, а уже МУЖЧИНА. Ну как тут настроению не подняться?

Надломилась у берёзы ветка
И закапал сок слезою жгучей
"Ты не плачь, не плачь, моя соседка"
Попытался успокоить дуб могучий

Не вдомёк ему, что хоть прекрасна
Та берёзка, прям хоть на кртину
Ей совсем недолго оставалось
Съела гниль всё сердце...сердцевину

"Ты о чём, родная, загрустила?
Я тебя укрою от ненастья"
Но его не слышала берёза...
Не дождалась ни весны, ни счастья.

Настроение: depressed

( Посмотреть практически своими глазами )
Невыразимо удивительно быстрый и супероригинальный рецептик:
( Для тех, кому интересно )
Удачи и приятного аппетита!